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第一届中国露酒高峰论坛创领中国露酒新时代

日期:2018-09-21来源:山西新农村网作者:侯彩英 责任编辑: 山西新农村网 点击: 评论数: 更多

第一届中国露酒高峰论坛创领中国露酒新时代

       9月20日下午,主题为“传承民族酿酒技艺 创新产业发展模式”的“第一届中国露酒高峰论坛”在汾阳贾家庄成功举行。论坛由中国酒业协会、吕梁市人民政府主办,汾阳市人民政府、山西汾酒集团承办。

中国酒业协会常务副秘书长何勇主持论坛

       中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,中国疾病预防控制中心流病办主任、研究员、中国健康管理协会标准化与评价分会会长么鸿雁,江南大学生物工程学院教授范文来等行业领导、专家学者,中国保健酒联盟秘书长、劲牌公司总裁助理吴刚,古井集团副总裁、古井健康产业公司董事长程莉,海南椰岛(集团)公司总裁助理王正强等露酒名企代表,汾阳市委副书记、市长吴晓东,副市长闫成虎,汾酒集团副董事长、总经理、股份公司董事长谭忠豹,汾酒集团副董事长、副总经理刘卫华,汾酒股份公司副董事长、总经理常建伟,以及来自全国各地的媒体记者、酒企代表、经销商代表500余人参加了会议。论坛由中国酒业协会常务副秘书长何勇主持。

汾阳市委副书记、市长吴晓东

       汾阳市委副书记、市长吴晓东就中国露酒怎样进一步提升工艺水平、怎样扩大消费市场的问题,提出了三点希望:一是希望论坛能驱动行业升级,利用好本次论坛带来先进理念和有价值的经验,更新营销观念,提升品牌价值,将露酒产业持续做强做大。二是希望论坛能助推经济社会提质,企业要主动结合地方产业发展规划和政策,更大程度促进地方经济发展。三是希望论坛能弘扬优质酿造技艺,希望大家能携手联合,深度把握露酒酿造技艺传承与发展的趋势,坚守工匠精神,追求卓越品质。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉

       中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉就《我国露酒行业的发展现状与趋势分析》的报告,详细的讲解了露酒的发展历史和行业现状。他表示,露酒是中国的传统酒种,最早可以追溯到3500年前的商代,在历史的发展中不断演变和进步;在新修订的饮料酒分类标准中,露酒是以黄酒、白酒为基酒,经浸提和复蒸等工艺或直接加入从辅料中提取的有用成分,制成的具有特定风格的饮料酒。目前获得配制酒生产许可证的企业有1265家,其中获得保健食品批文的酒类生产企业431家,2017年1-12月,规上企业累计完成销售收入400.34亿元,累计实现利润总额46.44亿元。他表示,当前行业发展面临着发展仍不平衡,产品分类不清晰,品质表达不清楚,技术创新乏力,品类名酒,高端产品稀缺问题,露酒未来发展趋势主要体现为三个方面:一、消费升级、理性饮酒,多元化消费利于露酒产业发展;二、露酒机理研究,健康饮酒研究应加大力度;三、理性推进中国露酒产业发展。

 汾酒集团副董事长、总经理、股份公司董事长谭忠豹

       汾酒集团副董事长、总经理、股份公司董事长谭忠豹在致辞中表示:“现行的中国露酒行业标准,是由杏花村汾酒厂股份公司牵头,四家企业通力合作,几十位酒类专家和技术人员共同完成的,从2012年6月1日开始实施至今”。汾酒集团在露酒产品研发方面,始终立足于创新理念,以市场为导向,以消费者需求为目标。在工艺研究上,不断改良酒体,提高品质,研发出了一批特色新产品,得到了消费者和市场的广泛认可,并对中国露酒的未来发展提出泛功能化、产业化、国际化三点想法。

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 汾酒股份有限公司党委副书记、副董事长、总经理常建伟

       汾酒股份有限公司党委副书记、副董事长、总经理常建伟表示露酒企业始终肩负着“传承民族酿酒技艺、创新产业发展模式”的神圣使命,露酒有历史传承优势、产品研发优势、健康基因优势三大优势。汾酒在露酒的产品定位上“独辟蹊径,定位精准”;在工艺传承上“继承传统,工艺精湛”;在技术创新上“持续创新,品质精良”;在未来发展上“塑造品牌,故事精彩”。么鸿雁主任、范文来教授、郭宾总工分别以《饮酒与健康》、《露酒生产技术发展的几点思考》、《传承创新 合作共赢》为题进行了演讲。
        露酒知名企业劲牌公司、海南椰岛、五粮液集团保健酒公司、泸州老窖养生酒公司、古井健康产业公司、宁夏红、贵州茅台生态农业公司、云南品斛堂、大清鹿苑、烟台中亚医药保健酒公司、广西古岭龙和上海冠生园华佗酿酒等公司领导及嘉宾共300余人参加会议。

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